Tendresse | Brunch, repas, cocktails et boissons chaudes

- Disponible samedi & dimanche de 11h à 16h.
  - Bénédictine
    
    Muffin anglais, tofu fumé, bette à carde sauté à l'ail, tomate fraîche, sauce hollandaise, oignons croustillants servis avec tater tots.
    
    22
  - Sandwich
    
    Ciabatta, oeuf végétal, sauce green godess, tomate, mayo & roquette servi avec pommes de terre tater tots.
    
    19
  - Tacos
    
    Tortillas de farine de blé, tofu brouillé, pico de gallo, mayo à la lime, queso fresco d'amandes, piments bananes, servis avec pommes de terre tater tots.
    
    19
  - Pain Doré
    
    Pain doré farci de pâte d'amandes, beurre de bleuet, fruits frais, émietté de pâte brisée, sirop d'érable.
    
    21
  - Gaufre salée
    
    Sautés de portobello & cremini, réduction balsamique, mayo truffé à l'érable, rémoulade de poivrons, radis, concombre, herbes fraîches.
    
    21
  - Burger et frites
    
    Pain brioché, galette à la courge, tartinade fromagée aux cajoux, roquette, tomate, cornichon, servi avec frites.
    
    21
- Entrées & à cotés.
  - Frites
    
    Servie avec mayonnaise.
    
    6
  - Tater Tots
    
    Servie avec mayonnaise.
    
    6
  - Potage du moment
    
    Demandez à votre serveur.
    
    9
  - Dumplings
    
    Légumes & tofu, huile de chili, sauce à l'arachide, coriandre.
    
    16
  - Pleurotes King
    
    Pleurotes king style "calmars" croustillants, aïoli aux herbes, échalottes marinées.
    
    18
- SPÉCIAUX
  - Obtenez 2 mimosas pour 16 dollars tous les weekends de 11h à 16h!
- Desserts
  - Chocolat
    
    Tiramisu chocolat & café, écorce de chocolat et crème choco-café.
    
    13
  - Gâteau
    
    Gâteau à l'huile d'olive, crème de limoncello, confiture de cannerberges, emietté de pâte brisée.
    
    13
- Table d'hôte du midi disponible en semaine de 11h à 16h. (25$ + taxes)
  - Entrée
    
    Potage du moment.
  - Plat principal
    
    Gaufre aux champignons
    -Sautés de champignons portobello & cremini, réduction balsamique, mayo truffé à l'érable, rémoulade de poivrons, radis, concombre, herbes fraîches.
    
    ou
    Burger
    -Pain brioché, escalope d'aubergine panée, rémoulade de chou rouge- poivron & concombre, mayonnaise chipotle, oignons marinés servi avec frites.
- À la carte
  - Potage du moment.
    
    Demandez à votre serveur.
    
    9
  - Focaccia
    
    Beurre à l'ail
    
    11
  - Petite verte
    
    Mix de verdure de la ferme tulsi, vinaigrette ail noir & érable, canneberge, oignons frits, purée de citrouille au tahini, parmesan.
    
    12
  - Dumplings
    
    Légumes & tofu, huile de chili & sauce à l'arachide, coriandre.
    
    16
  - Choux de Bruxelles
    
    Choux de Bruxelles carbonisés, hoummous de lentilles au tahini, vinaigrette à l'ail noir, noix de Grenoble.
    
    16
  - Aubergine
    
    Pétoncles d'aubergine, lentilles à la crème & au vin blanc, purée de poivrons rouge & amandes grillés, tomates cerises, dukkah & olives déshydratés.
    
    17
  - Tartare
    
    Tartare de tomates Rosso Gargano, mayonnaise à l’ail noir, câpres frits, croûtons de foccacia.
    
    17
  - Pleurote King
    
    Pleurotes king style "calmars" croustillants, aïoli aux herbes, échalottes marinées.
    
    18
  - Sanwdich Déjeuner
    
    Ciabatta, just egg, green goddess sauce, tomato, mayo & roquette servi avec tater tots.
    
    19
  - Sashimi
    
    Sashimi de betterave, mayonnaise truffe & ponzu, chips de tapioca, caviar de soya, riz collant, togorashi.
    
    20
  - Burger & frites
    
    Pain brioché, escalope d'aubergine panée, rémoulade de chou rouge- poivron & concombre, mayonnaise chipotle, oignons marinés servi avec frites.
    
    21
  - Gaufre aux champignons
    
    Sautés de portobello & cremini, réduction balsamique, mayo truffe & érable, rémoulade de poivrons, radis, concombres, herbes fraîches.
    
    21
  - Pavé
    
    Mille feuilles de pommes de terre, crème de tournesol, haricots poêlés & duxelle de champignons pioppino, moutarde en grains maison.
    
    23
- Desserts
  - Chocolat
    
    Tiramisu chocolat & café, écorce de chocolat et crème choco-café.
    
    13
- À partager & plats.
  - Potage du moment.
    
    Demandez à votre serveur.
    
    9
  - Focaccia au levain
    
    Saveur du moment.
    
    Frais du jour.
    
    12
  - Petite verte
    
    Mix de verdure de la ferme Tulsi, vinaigrette ail noir & érable, canneberge, oignons frits, purée de citrouille au tahini, parmesan.
    
    12
  - Dumplings
    
    Légumes & tofu, huile de chili & sauce à l'arachide, coriandre.
    
    16
  - Choux de Bruxelles
    
    Choux de Bruxelles carbonisés, hoummous de lentilles au tahini, vinaigrette à l'ail noir, noix de Grenoble.
    
    16
  - Tartare
    
    Tartare de tomates Rosso Gargano, mayonnaise à l’ail noir, câpres frits, croûtons de foccacia,
    
    17
  - Aubergine
    
    Pétoncles d'aubergine, lentilles à la crème & au vin blanc, purée de poivrons rouge & amandes grillés, tomates cerises, dukkah & olives déshydratés.
    
    17
  - Pleurotes King
    
    Pleurotes king style "calmars" croustillants, aïoli aux herbes, échalottes marinées.
    
    18
  - Sashimi
    
    Sashimi de betterave, mayonnaise truffe & ponzu, chips de tapioca, caviar de soya, riz collant, togorashi.
    
    20
  - Burger et frites
    
    Pain brioché, galette à la courge, tartinade fromagée aux cajoux, roquette, tomate, cornichon, servi avec frites.
    
    21
  - Chou
    
    Chou rouge braisé, purée de pommes de terre aux herbes, sauce au vin rouge, foccacia grillée.
    
    23
  - Pavé
    
    Mille feuilles de pommes de terre, crème de tournesol, haricots poêlés & duxelle de champignons pioppino, moutarde en grains maison.
    
    23
  - Risotto
    
    Risotto, champignons shiitake & portobello sautés au beurre, sauce à la betterave jaune & celeri-rave, croustillant de panko, parmesan.
    
    24
- Desserts
  - Chocolat
    
    Tiramisu chocolat & café, écorce de chocolat et crème choco-café.
    
    13
  - Gâteau
    
    Gâteau à l'huile d'olive, crème de limoncello, confiture de cannerberges, emietté de pâte brisée.
    
    13
Une carte des vins entièrement en importation privée, bâtie sous le signe de l’exploration, de la curiosité, avec l’apport gourmand des copains épicuriens. Une sélection toujours en évolution; les passionnés de vins natures, biologiques et biodynamiques seront ravis de s’y tremper les lèvres.
- ROUGE
  - Syfany, André 2017, Moravia, Tchéquie
    
    André
    
    13 63
  - Daniel Schweizer, Roter Brunnen 2020, Wurtemberg, Allemagne
    
    Régent
    
    14 68
  - Vignetti Tardis, Martedi, Campanie, Italie
    
    Aglianico
    
    52
  - Clos des Cigales, Des Cigales dans la Fourmilière, Montérégie, Québec
    
    Marquette
    
    59
  - Mas d'Agalis, Yo No Puedo Màs, Languedoc-Roussillon, France
    
    Carignan, Syrah, Cinsault, Grenache, Mourvèdre
    
    62
  - Domaine Le Grand St-Charles, Saint-Paul-d'Abbotsford, Québec
    
    Frontenac Noir
    
    Pétillant naturel
    
    64
  - Josep Masachs, Ulls de Mel rouge, Penedès, Espagne
    
    Tempranillo
    
    66
  - Pierre Borel, Brindezingue, Loire, France
    
    Cabernet Franc
    
    Effervescent
    
    68
  - Enderle & Moll, Pinot Basis, Baden, Allemagne
    
    Pinot Noir
    
    68
  - Clos Sauvage, Vin des Vendangeurs, Beaujolais, France
    
    Gamay
    
    70
  - István Bencze, Cabernet Sauvignon 2019, Lac Balaton, Hongrie
    
    Cabernet Sauvignon
    
    73
  - Vincent Fritzsche, Pinot Noir 2021, Willamette Valley, États-Unis
    
    Pinot Noir
    
    75
  - Croce di Febo, Alieno 2018, Toscane, Italie
    
    Syrah
    
    79
  - Silvia Tezza, Passo Dopo, Vénétie, Italie
    
    Corvina, Corvinone, Rondinella, Oselata, Molinara
    
    85
  - Tenuta Grillo, Pecoranera 2004, Piémont, Italie
    
    Freisa, Dolcetto, Barbera, Merlot
    
    89
- BLANC
  - Finca Mas Perdut, Mà de Mas Perdut, Penedes, Espagne
    
    Xarel.lo Vermell, Grenache Blanc, Macabeu
    
    13 63
  - Petr Marada, Ryzlink Vlassky 2021, Moravia, Tchéquie
    
    Welshriesling
    
    13 63
  - Domaine des Cognettes, Les 2 Terres, Muscadet Sèvre et Maine AOC, France
    
    Melon de Bourgogne
    
    58
  - La Collina Degli Amici, Fiorigially, Piémont, Italie
    
    Muscat à petits grains
    
    60
  - Folk Machine, Camp, Californie, États-Unis
    
    Chardonnay
    
    64
  - Les Soeurs Racines, Patate 2022, St-Ignace-de-Stanbridge, Québec
    
    Chardonnnay, Melon de Bourgogne
    
    67
  - Keltis, Zan White 2021, Bizeljsko, Slovénie
    
    Rumeni Plavec, Kraljevina, Muscat Ottonel, Traminer, Welschriesling, Pinot Blanc
    
    68
  - Mas Blanch I Jové, Troballa 2021, Catalogne, Espagne
    
    Grenache Blanc
    
    68
  - Vinyes Singulars, Xarel.lo 2021, Penedes, Espagne
    
    Xarel.lo
    
    69
  - Corte Bravi, Timido, Vénétie, Italie
    
    Rondinella, Molinara
    
    Blanc de Noirs
    
    70
  - Stefan Vetter, Sylvaner Steinterrassen Sandstein, Franken Allemagne
    
    Sylvaner
    
    71
  - Fabio Ferracane, Magico Ariddu, Terre Siciliane, Italie
    
    Grillo
    
    72
  - Alain Gueneau, La Guiberte, Sancerre AOC, France
    
    Sauvignon Blanc
    
    73
  - Denis Hebinger, Nature, Alsace AOC, France
    
    Riesling
    
    75
  - Milan Nestarec, Forks and Knives, Moravia, Tchéquie
    
    Grüner Veltliner, Welschriesling, Neuberg
    
    76
  - Simone Tremblay, Mont de Milieu 2019, Chablis 1er Cru AOC, France
    
    Chardonnay
    
    90
- MACÉRATIONS
  - Vinos Malaparte, The New Wave Girl, Castilla y Leon, Espagne
    
    Verdejo
    
    14 68
  - Les Pervenches, Seyval-Chardo, Montérégie, Québec
    
    Seyval, Chardonnay
    
    66
  - Croci, Lubigo, Émilie-Romagne, Italie
    
    Ortugo
    
    Pétillant Naturel
    
    68
  - Dinamo, Nucleo X, Ombrie, Italie
    
    Trebbiano
    
    1000 ml
    
    74
  - Guido Gualandi, Vinum Bianco, Toscane, Italie
    
    Trebbiano, Malvasia Lunga
    
    75
  - Shota Lagazidze, Mtsvane 2020, Kakhétie, Géorgie
    
    Matsvane
    
    77
  - Swick Wines, Only Zuul, Oregon, USA
    
    Pinot Gris, Gewurzstraminer
    
    79
  - Christoph Edelbauer, Abartig Einfach, Niederosterreich 2020, Autriche
    
    Gewurzstraminer
    
    82
- ROSÉ
  - Terraviva, Giusi, Abruzzes, Italie
    
    Montepulciano D'Abruzzo
    
    55
  - Sota Els Angels, Ubuntu, Empordà, Espagne
    
    Carignan, Merlot, Grenache, Carignan Blanc
    
    66
  - Il Roccolo di Monticelli, Molinarosa, Vénétie, Italie
    
    Molinara
    
    69
  - Ricardo Garrido, Tubarao Pet Nat, Povoa de Varzim, Portugal
    
    Loureiro, Vinhao
    
    Pétillant Naturel
    
    71
- BULLES
  - Paco Molina, Cava Brut, Catalogne, Espagne
    
    Macabeu, Xarel.lo, Parellada
    
    11 53
  - Eschenhof Holzer, Raw White Pet Nat, Wagram, Autriche
    
    Grüner Veltliner
    
    500 ml
    
    47
  - Radici e Filari, ViV, Piémont, Italie
    
    Arneis, Nebbiolo
    
    Frizzante
    
    61
  - Dumenge, Xarel.lo 2021, Catalogne, Espagne
    
    Xarel.lo
    
    Pétillant Naturel
    
    69
  - Grape Republic, Aromatico 2021, Yamagata, Japon
    
    Delaware, Niagara, Neo-Muscat
    
    Pétillant Naturel
    
    85
  - Fabian Daviaux, Blanc de Chardonnay, Champagne, France
    
    Chardonnay
    
    Extra Brut
    
    110
- BIÈRES, CIDRES ET AUTRES
  - Blonde
    
    Brasseurs de Montréal
    
    12 oz
    
    6
  - Blanche
    
    Bluemoon
    
    12 oz
    
    6
  - IPA
    
    Brasseur de Montréal
    
    12 oz
    
    6
  - Cidre fermier
    
    Choinière
    
    12oz
    
    7
  - Seltzer Vizzy
    
    Limonade framboise
    
    12 oz
    
    7
  - Harricana 1932
    
    Stout à l'orange
    
    355ml
    
    8
  - Harricana 10
    
    Lager ambrée
    
    355ml
    
    8
  - 2Naturkinder, Von Hexen und Feen 2021, Franken, Allemagne
    
    Bohnapfel, Lohrer Rambur, Winterrambur, Kasier Wilhelm, Goldpamäne
    
    750 ml
    
    35
- COCKTAILS
  - Verde
    
    Gin, chartreuse, jus de concombre, citron, sucre.
    
    14
  - Cactus
    
    Tequila, lime, sirop de chili, menthe & bière de gingembre.
    
    14
  - Jardin
    
    Vodka, lillet, st-germain, apérol, citron & angostura.
    
    14
  - Carotte
    
    Gin, jus de carotte, citron & gingembre.
    
    14
  - Fushia
    
    Vodka, sirop orgeat, lime, betterave, tabasco, angostura.
    
    14
  - Mojito
    
    Rhum blanc, menthe, lime, soda.
    
    14
  - Margarita
    
    Tequila, cointreau, lime, sucre.
    
    14
  - Bloody
    
    Vodka, jus d'olive, citron, Worcestershire, tabasco, jus de légumes.
    
    14
  - Apérol spritz
    
    Apérol, mousseux, soda.
    
    14
  - Negroni
    
    Campari, Gin, Vermouth & zeste.
    
    14
- MOCKTAILS ET SANS ALCOOL
  - Limonade Tendresse
    
    Betterave, citron & sucre.
    
    6
  - Mocktail Carotte
    
    Citron, gingembre,sucre, jus de carotte.
    
    7
  - Mocktail Cactus
    
    Lime, sirop de chili, menthe & bière de gingembre.
    
    7
  - Sober Carpenter
    
    Ale Blonde
    
    473 ml
    
    7
  - Sober Carpenter
    
    IPA
    
    473 ml
    
    7
- BREUVAGES ET SODAS
  - Coca-cola
    
    3
  - Sprite
    
    3
  - Bière de gingembre 1642
    
    5

Réserver une table

Juste ici

Tendresse reluque son grand frère Renard,
perché de l’autre côté de la rue Sainte-Catherine.

On est ouvert:

Lundi

17:00 pm - 22:00 pm
Mardi

17:00 pm - 22:00 pm
Mercredi

17:00 pm - 22:00 pm
Jeudi

11:00 am - 22:00 pm
Vendredi

11:00 am - 22:00 pm
Samedi

11:00 am - 22:00 pm
Dimanche

11:00 am - 16:00 pm

Téléphone

(438) 387-1471

Disponible samedi & dimanche de 11h à 16h.

Bénédictine

Sandwich

Tacos

Pain Doré

Gaufre salée

Burger et frites

Entrées & à cotés.

Frites

Tater Tots

Potage du moment

Dumplings

Pleurotes King

SPÉCIAUX

Obtenez 2 mimosas pour 16 dollars tous les weekends de 11h à 16h!

Desserts

Chocolat

Gâteau

Table d'hôte du midi disponible en semaine de 11h à 16h. (25$ + taxes)

Entrée

Plat principal

À la carte

Potage du moment.

Focaccia

Petite verte

Dumplings

Choux de Bruxelles

Aubergine

Tartare

Pleurote King

Sanwdich Déjeuner

Sashimi

Burger & frites

Gaufre aux champignons

Pavé

Desserts

Chocolat

À partager & plats.

Potage du moment.

Focaccia au levain

Petite verte

Dumplings

Choux de Bruxelles

Tartare

Aubergine

Pleurotes King

Sashimi

Burger et frites

Chou

Pavé

Risotto

Desserts

Chocolat

Gâteau

ROUGE

Syfany, André 2017, Moravia, Tchéquie

Daniel Schweizer, Roter Brunnen 2020, Wurtemberg, Allemagne

Vignetti Tardis, Martedi, Campanie, Italie

Clos des Cigales, Des Cigales dans la Fourmilière, Montérégie, Québec

Mas d'Agalis, Yo No Puedo Màs, Languedoc-Roussillon, France

Domaine Le Grand St-Charles, Saint-Paul-d'Abbotsford, Québec

Josep Masachs, Ulls de Mel rouge, Penedès, Espagne

Pierre Borel, Brindezingue, Loire, France

Enderle & Moll, Pinot Basis, Baden, Allemagne

Clos Sauvage, Vin des Vendangeurs, Beaujolais, France

István Bencze, Cabernet Sauvignon 2019, Lac Balaton, Hongrie

Vincent Fritzsche, Pinot Noir 2021, Willamette Valley, États-Unis

Croce di Febo, Alieno 2018, Toscane, Italie

Silvia Tezza, Passo Dopo, Vénétie, Italie

Tenuta Grillo, Pecoranera 2004, Piémont, Italie

BLANC

Finca Mas Perdut, Mà de Mas Perdut, Penedes, Espagne

Petr Marada, Ryzlink Vlassky 2021, Moravia, Tchéquie

Domaine des Cognettes, Les 2 Terres, Muscadet Sèvre et Maine AOC, France

La Collina Degli Amici, Fiorigially, Piémont, Italie

Folk Machine, Camp, Californie, États-Unis

Les Soeurs Racines, Patate 2022, St-Ignace-de-Stanbridge, Québec

Keltis, Zan White 2021, Bizeljsko, Slovénie

Mas Blanch I Jové, Troballa 2021, Catalogne, Espagne

Vinyes Singulars, Xarel.lo 2021, Penedes, Espagne