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Disponible samedi & dimanche de 11h à 16h.
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Poutine Déjeuner
Patatas bravas, haché de soya, haricots noirs frits, sauce hollandaise, queso fresco d'amandes, oignons rouges marinées, radis & jalapeno.
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Sandwich
Ciabatta, oeuf végétal, sauce green godess, tomate, mayo & roquette servi avec pommes de terre tater tots.
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Tacos déjeuner (4)
Tortillas de farine de blé, tofu brouillé, pico de gallo, mayo à la lime, queso fresco d'amandes, piments bananes, servis avec pommes de terre tater tots.
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Gaufre sucrée
Matcha, crème au beurre, coulis de baies, fraises fraîches, granola du chef.
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Gaufre salée
Sautés de portobello & cremini, réduction balsamique, mayo truffé à l'érable, rémoulade de poivrons, radis, concombre, herbes fraîches.
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Burger & frites.
Pain brioché, boulette de soya & haricots, mayonnaise assaisonnée, confiture d'oignons fumés, roquette et tomate servi avec frites.
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Entrées & à cotés.
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Frites
Servie avec mayonnaise.
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Tater Tots
Servie avec mayonnaise.
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Potage du moment
Demandez à votre serveur.
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Dumplings
Légumes & tofu, huile de chili & sauce à l'arachide, coriandre.
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Pleurote King
Pleurotes king style "calmars" croustillants, aïoli aux herbes, échalottes marinées.
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Spécial Mimosas
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Obtenez 2 mimosas pour 15 dollars tous les weekends de 11h à 16h!
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Desserts
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Chocolat
Gâteau crémeux au chocolat, crème pâtissière parfumée de lavande, compote de bleuets & cardamome.
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Crème brûlée
Vanille et argousier, croustillant de riz au chocolat, eau de rose et gel de citron
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Table d'hôte du midi disponible en semaine de 11h à 16h. (25$ + taxes)
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Entrée
Potage du moment.
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Plat principal
Gaufre aux champignons
-Sautés de champignons portobello & cremini, réduction balsamique, mayo truffé à l'érable, rémoulade de poivrons, radis, concombre, herbes fraîches.
ou
Burger & frites.
Pain brioché, boulette de soya & haricots, sauce secrète, sautés de champignons, laitue & tomate servi avec frites. -
Dessert
Chausson aux pommes caramélisés à la cannelle, coulis caramel & café.
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À la carte
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Potage du moment.
Demandez à votre serveur.
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Falafels
Falafel de pomme de terre & edamame, fenouil, crème de tournesol au citron et à l’aneth, oignons marinés, julienne de radis.
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Choux de bruxelles
Choux de bruxelles carbonisés, tahini de lentilles, vinaigrette à l'ail noir, noix de grenoble torréfiés
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Dumplings
Légumes & tofu, huile de chili & sauce à l'arachide, coriandre.
Repas PartagéOn fournira un repas simple et sain à un jeune démuni
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Tacos
Tortillas de farine, haricots noirs & protéine de soya, sauce tamarin aux herbes, queso fresco d'amandes & jalapeno.
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Chou-fleur
Chou-fleur rôti, panisse, sauce "green goddess", verdure.
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Pleurote King
Pleurotes king style "calmars" croustillants, aïoli aux herbes, échalottes marinées.
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Betterave
Riz collant, betterave marinées, mayo miso épicée, caviar de tomate, chips de riz persil & ciboulette, oignons verts.
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Burger & frites
Pain brioché, boulette de soya & haricots, mayonnaise assaisonnée, confiture d'oignons fumés, roquette et tomate servi avec frites.
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Gaufre aux champignons
Sautés de portobello & cremini, réduction balsamique, mayo truffe & érable, rémoulade de poivrons, radis, concombres, herbes fraîches.
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Pavé
Mille feuille de pommes de terre, crème de tournesol, bette à carde sautée, duxelles de champignons pioppino, moutarde en grain maison.
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Pasta
Gnocchis de patate douce, pesto aux herbes, tomates et poivrons rouge rôtis, ricotta de soya, crumble de focaccia.
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Desserts
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Chocolat
Gâteau crémeux au chocolat, crème pâtissière parfumée de lavande, compote de bleuets & cardamome.
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Crème brûlée
Vanille et argousier, croustillant de riz au chocolat, eau de rose et gel de citron
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Chausson aux pommes
Pommes caramélisés à la cannelle, coulis caramel & café.
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À partager & plats.
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Focaccia au levain
Saveur du moment.
Frais du jour. -
Potage du moment.
Demandez à votre serveur.
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Choux de bruxelles
Choux de bruxelles carbonisés, tahini de lentilles, vinaigrette à l'ail noir, noix de grenoble torréfiées.
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Dumplings
Légumes & tofu, huile de chili & sauce à l'arachide, coriandre.
Repas PartagéOn fournira un repas simple et sain à un jeune démuni
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Chou-Fleur
Chou-fleur rôti, panisse, sauce "green goddess", verdure.
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Tacos
Tortillas de farine, haricots noirs & protéine de soya, sauce tamarin aux herbes, queso fresco d'amandes & jalapeno.
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Falafels
Falafels de pomme de terre & edamame, fenouil, crème de tournesol au citron et à l’aneth, oignons marinés, julienne de radis.
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Pleurote king
Pleurotes king style "calmars" croustillants, aïoli aux herbes, échalottes marinées.
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Betterave
Riz collant, betterave marinées, mayo miso épicée, caviar de tomate, chips de riz persil & ciboulette, oignons verts.
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Burger & frites
Pain brioché, boulette de soya & haricots, mayonnaise assaisonnée, confiture d'oignons fumés, roquette et tomate servi avec frites.
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Gaufre aux champignons
Sautés de portobello & cremini, réduction balsamique, mayo truffé à l'érable, rémoulade de poivrons, radis, concombre, herbes fraîches.
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Pavé
Mille feuilles de pommes de terre, crème de tournesol, bette à carde sautée & duxelle de champignons pioppino, moutarde en grains maison.
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Pasta
Gnocchis de patate douce, pesto aux herbes, tomates et poivrons rouge rôtis, ricotta de soya, crumble de focaccia.
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Desserts
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Chocolat
Gâteau crémeux au chocolat, crème pâtissière parfumée de lavande, compote de bleuets & cardamome.
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Crème brûlée
Vanille et argousier, croustillant de riz au chocolat, eau de rose et gel de citron
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Une carte des vins entièrement en importation privée, bâtie sous le signe de l’exploration, de la curiosité, avec l’apport gourmand des copains épicuriens. Une sélection toujours en évolution; les passionnés de vins natures, biologiques et biodynamiques seront ravis de s’y tremper les lèvres. Le tout, végane.
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VIN DU MOMENT
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Sota Els Àngels, Pink Flow, DO Empordà, Espagne
Carignan, Merlot, Grenache
Rosé
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ROUGE
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Vignobles Bulliat, Les Darroux 2021, Chénas AOC, France
Gamay
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Olivier Mavit, Joseph, Corbières France
Grenache
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Denthis Stamnaki, Agiorgitiko 2020, Péloponnèse, Grèce
Agiorgitiko
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Brand Bros, Brand Red, Pfalz, Allemagne
Blau Portugieser, Cabernet Franc
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Nicholas Gee, Offshoot 2019, Podravje, Slovénie
Refosk
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Domaine le Grand Saint-Charles, PN-PP, Saint-Paul-d'Abbotsford, Québec
Pinot Noir, Petite Perle
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Château Picoron, Mon Nom, AOC Côtes de Bordeaux, France
Merlot
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Mirco Mariotti, Surliè!, Emilie-Romagne, Italie
Fortana
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Eschenhof Holzer, Zweigelt Ried Goldberg 2018, Wagram, Autriche
Zweigelt
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Laurent Herlin, Terre d'adoption, Bourgueil AOP, France
Cabernet Franc
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Ficomontanino, Bulgarelli 2020, IGT Toscana, Italie
Sangiovese
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Domaine de la Chevalrie, Galichets 2011, Bourgueil AOC, France
Cabernet franc
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Silvia Tezza, Passo Dopo, Vénétie, Italie
Corvina, Corvinone, Rondinella, Oselata, Molinara
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Tenuta Grillo, Pecoranera 2004, Piémont, Italie
Freisa, Dolcetto, Barbera, Merlot
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BLANC
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Jaoquim Almeida, O Pàssaro Solta, Douro, Portugal
Viosinho, Rabigato, Gouveio
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Gianluca Viberti, Ansi Bianco, Langhe, Italie
Arneis
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Eschenhof Holzer, Raw White Pet Nat, Wagram, Autriche
Grüner Veltliner
500 ml Pétillant Naturel -
Ilaria Bellotti, Bellotti Bianco, Piémont, Italie
Cortese
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Jean Christophe Comor, Appel d'Air 2021, Provence, France
Clairette Rose, Clairette Blanche, Ugni Blanc
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Ploder-Rosenberg, Gelber Muskateller 2019, Südoststeiermark, Autriche
Muscat à Petits Grains
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Ignasi Segui, Pim Pam blanc 2021, Penedès, Espagne
Macabeu, Xarel.lo, Parellada, Malvasia de Sitges, Sumoll Blanc
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Marino Abate, Inzolita, Terre Siciliane, Italie
Inzolia
Pétillant naturel -
Trail Estate Winery, Little Fluffy Clouds, Ontario, Canada
Riesling, Muscat
Effervescent -
Christoph Edelbauer, Grüner Veltliner Langenlois, Kamptal, Autriche
Grüner Veltliner
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Domaine Tardieux-Gal, Avec Vue sur le Cher, Touraine AOC, France
Sauvignon Blanc
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Lowlife Barrel House, Rise, Manitoba, Canada
Vidal, Riesling, Geisenheim
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Simone Tremblay, Mont de Milieu 2019, Chablis 1er Cru AOC, France
Chardonnay
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Grape Republic, Bianco 2020, Yamagata, Japon
Delaware, Steuben
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MACÉRATIONS
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Joël Dulaunay, Macération de Soif, Loire, France
Sauvignon Blanc
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Domaine des Salamandres, Vidal Macération, Hemmingford, Québec
Vidal
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Matyas, SaraDora, Strekov, Slovaquie
Pinot Blanc, Riesling, Welshriesling
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Domaine Neumeyer, Bulle L Macération, Alsace, France
Gewurztraminer
Pétillant Naturel -
Brand Bros, Müller-Thurgau SC, Pfalz, Allemagne
Müller-Thurgau
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Slobodné Vinàrstvo, Veltlina, Zemianske, Slovaquie
Grüner Veltliner
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Domaine Neumeyer, Blanc Tâché 2021, Alsace, France
Pinot Auxerrois, Muscat Ottonel
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Pierluigi Campaglione, Don Chisciotte Fiano 2019, Campania, Italie
Fiano
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ROSÉ
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Benjamin Taillandier, Six Roses, Minervois, France
Cinsault, Syrah
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Les Pervenches, Macpel 23, Farnham, Québec
Pinot Gris, Seyval, Chardonnay, Chardonnay, Pinot Noir, Zweigelt
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Podericellario, Atlantide, Langhe, Italie
Pinot Noir
Frizzante -
Sota Els Angels, Ubuntu, Empordà, Espagne
Carignan, Merlot, Grenache, Carignan Blanc
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Dlùhé Grefty, Helena, Morava, République Tchèque
Welschriesling, Blauer Portugieser
Pétillant naturel
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BULLES
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Pax Vinum, Paco Molina Brut, Catalogne, Espagne
Macabeu, Xarel-lo, Parellada
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Can Suriol Cava Reserva Brut Nature, Collita 2018, Catalogne, Espagne
Macabeu, Xarel-lo, Parellada
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Domaine Achillée, Zéro Dosage, Crémant d'Alsace, France
Riesling, Pinot Blanc, Pinot Gris, Pinot Auxerrois, Chardonnay
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Fabian Daviaux, Blanc de Chardonnay, Champagne, France
Chardonnay
Extra Brut
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BIÈRES, CIDRES ET AUTRES
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IPA
St-ambroise
12oz -
Blonde
Belle gueule
12 oz -
Choinière Chapman
Cidre fermier
12 oz -
Harricana 8
Ale brune allemande
355 ml -
Harricana 91
Coconut Stout
355ml
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COCKTAILS
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Carotte
Gin, jus de carotte, citron & gingembre.
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Fushia
Vodka, sirop orgeat, lime, betterave, tabasco, angostura.
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Jardin
Vodka, lillet, st-germain, apérol, citron & angostura.
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Boréal
Amermelade, rhum épicé, sirop de romarin, orange, citron.
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Cactus
Tequila, lime, sirop de chili, menthe & bière de gingembre.
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Mojito
Rhum blanc, menthe, lime, soda.
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Margarita
Tequila, cointreau, lime, sucre.
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Bloody
Vodka, jus d'olive, citron, Worcestershire, tabasco, jus de légumes.
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Apérol spritz
Apérol, mousseux, soda.
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Negroni
Campari, Gin, Vermouth & zeste.
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Mocktails
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Mocktail Carotte
Citron, gingembre,sucre, jus de carotte.
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Mocktail Cactus
Lime, sirop de chili, menthe & bière de gingembre.
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Limonade Tendresse
Betterave, citron & sucre.
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Breuvages Sans Alcool
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Mate Libre
Fruit de la passion
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Perrier
330ml
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Coca-cola
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Sprite
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1642
Bière de gingembre
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Bières (sans alcool)
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BSA
Pilsner
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BSA
Sûre tropicale
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Vins (SANS ALCOOL)
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Acid League, Vin blanc sans alcool, Sauvage, Ontario, Canada
Pomme Verte, Sauvignon Blanc, Pin, Thé Blanc.
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Juste ici
Tendresse reluque son grand frère Renard,
perché de l’autre côté de la rue Sainte-Catherine.
On est ouvert:
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Lundi
17:00 pm - 22:00 pm
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Mardi
17:00 pm - 22:00 pm
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Mercredi
17:00 pm - 22:00 pm
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Jeudi
11:00 am - 22:00 pm
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Vendredi
11:00 am - 22:00 pm
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Samedi
11:00 am - 22:00 pm
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Dimanche
11:00 am - 16:00 pm
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Téléphone
(438) 387-1471