Menus

Poutine Déjeuner

Patatas bravas, haché de soya, haricots noirs frits, sauce hollandaise, queso fresco d'amandes, oignons rouges marinées, radis & jalapeno.

Sandwich

Ciabatta, oeuf végétal, sauce green godess, tomate, mayo & roquette servi avec pommes de terre tater tots.

Tacos déjeuner (4)

Tortillas de farine de blé, tofu brouillé, pico de gallo, mayo à la lime, queso fresco d'amandes, piments bananes, servis avec pommes de terre tater tots.

Gaufre sucrée

Matcha, crème au beurre, coulis de baies, fraises fraîches, granola du chef.

Gaufre salée

Sautés de portobello & cremini, réduction balsamique, mayo truffé à l'érable, rémoulade de poivrons, radis, concombre, herbes fraîches.

Burger & frites.

Pain brioché, boulette de soya & haricots, mayonnaise assaisonnée, confiture d'oignons fumés, oignons marinés, roquette et tomate servi avec frites.

Frites

Servie avec mayonnaise.

Tater Tots

Servie avec mayonnaise.

Potage du moment

Demandez à votre serveur.

Dumplings

Légumes & tofu, huile de chili & sauce à l'arachide, coriandre.

Pleurote King

Pleurotes king style "calmars" croustillants, aïoli aux herbes, échalottes marinées.

Obtenez 2 mimosas pour 15 dollars tous les weekends de 11h à 16h!

Chocolat

Gâteau crémeux au chocolat, crème pâtissière parfumée de lavande, compote de bleuets & cardamome.

Crème brûlée

Vanille et argousier, croustillant de riz au chocolat, eau de rose et gel de citron

Entrée

Potage du moment.

Plat principal

Gaufre aux champignons
-Sautés de champignons portobello & cremini, réduction balsamique, mayo truffé à l'érable, rémoulade de poivrons, radis, concombre, herbes fraîches.

ou

Burger & frites.
Pain brioché, boulette de soya & haricots, mayonnaise assaisonnée, confiture d'oignons fumés, oignons marinés, roquette et tomate servi avec frites.

Potage du moment.

Demandez à votre serveur.

Focaccia

Beurre à l'ail

Tacos

Tortillas de farine, haricots noirs & protéine de soya, sauce tamarin aux herbes, queso fresco d'amandes & jalapeno.

Chou-fleur

Chou-fleur rôti, panisse, sauce "green goddess", verdure.

Falafels

Falafels de pomme de terre & edamame, fenouil, crème de tournesol au citron et à l’aneth, oignons marinés, julienne de radis.

Dumplings

Légumes & tofu, huile de chili & sauce à l'arachide, coriandre.

Aubergine

Pétoncles d'aubergine, lentilles à la crème & au vin blanc, purée de poivrons rouge grillés, tomates cerises, émietté d'olives & graines de sésame.

Pleurote King

Pleurotes king style "calmars" croustillants, aïoli aux herbes, échalottes marinées.

Betterave

Riz collant, betterave marinées, mayo miso épicée, caviar de tomate, chips de riz persil & ciboulette, oignons verts.

Burger & frites

Pain brioché, boulette de soya & haricots, mayonnaise assaisonnée, confiture d'oignons fumés, oignons marinés, roquette et tomate servi avec frites.

Gaufre aux champignons

Sautés de portobello & cremini, réduction balsamique, mayo truffe & érable, rémoulade de poivrons, radis, concombres, herbes fraîches.

Risotto

Sauce verde, échalotes françaises, tomatillos grillés, pois mange-tout, copeaux de parmesan.

Pavé

Mille feuille de pommes de terre, crème de tournesol, bette à carde sautée, duxelles de champignons pioppino, moutarde en grain maison.

Crème brulée

Vanille et argousier, croustillant de riz au chocolat, eau de rose et gel de citron

Chocolat

Gâteau crémeux au chocolat, crème pâtissière parfumée de lavande, compote de bleuets & cardamome.

Chausson aux pommes

Pommes caramélisés à la cannelle, coulis caramel & café.

Potage du moment.

Demandez à votre serveur.

Focaccia au levain

Saveur du moment.

Tacos

Tortillas de farine, haricots noirs & protéine de soya, sauce tamarin aux herbes, queso fresco d'amandes & jalapeno.

Chou-Fleur

Chou-fleur rôti, panisse, sauce "green goddess", verdure.

Falafels

Falafels de pomme de terre & edamame, fenouil, crème de tournesol au citron et à l’aneth, oignons marinés, julienne de radis.

Dumplings

Légumes & tofu, huile de chili & sauce à l'arachide, coriandre.

Aubergine

Pétoncles d'aubergine, lentilles à la crème & au vin blanc, purée de poivrons rouge grillés, tomates cerises, émietté d'olives & graines de sésame.

Pleurote king

Pleurotes king style "calmars" croustillants, aïoli aux herbes, échalottes marinées.

Betterave

Riz collant, betterave marinées, mayo miso épicée, caviar de tomate, chips de riz persil & ciboulette, oignons verts.

Burger & frites

Pain brioché, boulette de soya & haricots, mayonnaise assaisonnée, confiture d'oignons fumés, oignons marinés, roquette et tomate servi avec frites.

Gaufre aux champignons

Sautés de portobello & cremini, réduction balsamique, mayo truffé à l'érable, rémoulade de poivrons, radis, concombre, herbes fraîches.

Pavé

Mille feuilles de pommes de terre, crème de tournesol, bette à carde sautée & duxelle de champignons pioppino, moutarde en grains maison.

Risotto

Sauce verde, échalotes françaises, tomatillos grillés, pois mange-tout, copeaux de parmesan.

Chocolat

Gâteau crémeux au chocolat, crème pâtissière parfumée de lavande, compote de bleuets & cardamome.

Crème brûlée

Vanille et argousier, croustillant de riz au chocolat, eau de rose et gel de citron

Ficomontanino, Noble Kara, Toscane, Italie

Sangiovese

Vignoble des 2 Lunes, Périgée, Alsace AOC, France

Pinot Noir

Sassara Vini, Vin de Ua, Vénétie, Italie

Corvina, Rondinella, Molinara

Vignetti Tardis, Martedi, Campanie, Italie

Aglianico

Franz Weninger, Ponzichter, Horitschon-Sopron, Autriche

Pinot Noir, Zweigelt

Clos des Cigales, Des Cigales dans la Fourmilière, Montérégie, Québec

Marquette

Domaine le Grand Saint-Charles, PN-PP, Saint-Paul-d'Abbotsford, Québec

Pinot Noir, Petite Perle

Château Picoron, Mon Nom, AOC Côtes de Bordeaux, France

Merlot

Mirco Mariotti, Surliè!, Emilie-Romagne, Italie

Fortana

Eschenhof Holzer, Zweigelt Ried Goldberg 2018, Wagram, Autriche

Zweigelt

Ficomontanino, Bulgarelli, Toscane, Italie

Sangiovese

Laurent Herlin, Terre d'adoption, Bourgueil AOP, France

Cabernet Franc

Domaine de la Chevalrie, Galichets 2011, Bourgueil AOC, France

Cabernet franc

Silvia Tezza, Passo Dopo, Vénétie, Italie

Corvina, Corvinone, Rondinella, Oselata, Molinara

Tenuta Grillo, Pecoranera 2004, Piémont, Italie

Freisa, Dolcetto, Barbera, Merlot

Nadia Lusseau, N comme..., Côtes de Duras, France

Sémillon, Sauvignon

Korenika & Moskon, Malvazja 2019, Slovenska Istra, Slovénie

Malvazja

Eschenhof Holzer, Raw White Pet Nat, Wagram, Autriche

Grüner Veltliner

Ilaria Bellotti, Bellotti Bianco, Piémont, Italie

Cortese

2Naturkinder, Vater & Sohn, Franken, Allemagne

Bacchus, Müller-Thurgau, Sylvaner

Sons of Wine, Soulographie, Alsace, France

Pinot Blanc, Chardonnay, Pinot Auxerrois, Pinot Gris

Radici e Filari, ViV, Piémont, Italie

Arneis, Nebbiolo

Ploder-Rosenberg, Gelber Muskateller 2019, Südoststeiermark, Autriche

Muscat à Petits Grains

Caccianemici, Ruggia, Emilie-Romagne, Italie

Grechetto Gentile, Pinot Blanc, Pinot Gris, Picolit

Marino Abate, Inzolita, Terre Siciliane, Italie

Inzolia

Trail Estate Winery, Little Fluffy Clouds, Ontario, Canada

Riesling, Muscat

Christoph Edelbauer, Grüner Veltliner Langenlois, Kamptal, Autriche

Grüner Veltliner

Mathieu Cosme, Les Promenards, Vouvray AOC, France

Chenin Blanc

Domaine Tardieux-Gal, Avec Vue sur le Cher, Touraine AOC, France

Sauvignon Blanc

Denis Hebinger, Nature, Alsace AOC, France

Riesling

Lowlife Barrel House, Rise, Manitoba, Canada

Vidal, Riesling, Geisenheim

Simone Tremblay, Mont de Milieu 2019, Chablis 1er Cru AOC, France

Chardonnay

Grape Republic, Bianco 2020, Yamagata, Japon

Delaware, Steuben

Domaine les Rassembleurs, Petite Fleur, Castilla-La-Mancha, Espagne

Macabeu, Airen

Trail Estate Winery, Carbogew!, Ontario, Canada

Gewurztraminer

Roberto Henriquez, Fundo la Union Semillon, Valle del Itata, Chili

Semillon

Domaine Muller-Koeberle, Symbiose, Alsace AOC, France

Riesling, Pinot Gris, Pinot Blanc, Muscat, Gewurztraminer

Guido Gualandi, Vinum Bianco, Toscane, Italie

Trebbiano, Malvasia Lunga

Shota Lagazidze, Mtsvane 2020, Kakhétie, Géorgie

Matsvane

Pierluigi Campaglione, Don Chisciotte Fiano 2019, Campania, Italie

Fiano

Eschenhof Holzer, The Orange Roter Veltliner 2018, Wagram, Autriche

Roter Veltliner

Benjamin Taillandier, Six Roses, Minervois, France

Cinsault, Syrah

Podericellario, Atlantide, Langhe, Italie

Pinot Noir

Sota Els Angels, Ubuntu, Empordà, Espagne

Carignan, Merlot, Grenache, Carignan Blanc

Il Roccolo di Monticelli, Molinarosa, Vénétie, Italie

Molinara

Dlùhé Grefty, Helena, Morava, République Tchèque

Welschriesling, Blauer Portugieser

Pax Vinum, Paco Molina Brut, Catalogne, Espagne

Macabeu, Xarel-lo, Parellada

Fabian Daviaux, Blanc de Chardonnay, Champagne, France

Chardonnay

Blanche

Blue moon

Blonde

Brasseurs de Montréal

Seltzer Vizzy

Limonade framboise

Le cidre

Orignial

Carotte

Gin, jus de carotte, citron & gingembre.

Fushia

Vodka, sirop orgeat, lime, betterave, tabasco, angostura.

Jardin

Vodka, lillet, st-germain, apérol, citron & angostura.

Verde

Gin, chartreuse, jus de concombre, citron, sucre.

Cactus

Tequila, lime, sirop de chili, menthe & bière de gingembre.

Mojito

Rhum blanc, menthe, lime, soda.

Margarita

Tequila, cointreau, lime, sucre.

Bloody

Vodka, jus d'olive, citron, Worcestershire, tabasco, jus de légumes.

Apérol spritz

Apérol, mousseux, soda.

Negroni

Campari, Gin, Vermouth & zeste.

Mocktail Carotte

Citron, gingembre,sucre, jus de carotte.

Mocktail Cactus

Lime, sirop de chili, menthe & bière de gingembre.

Limonade Tendresse

Betterave, citron & sucre.

Coca-cola

Sprite

Bière de gingembre 1642

BSA

Sûre tropicale

BSA

Pilsner

BSA

IPA