Tendresse | Brunch, repas, cocktails et boissons chaudes

- Entrées
  - Gaspacho
    
    Tomates, poivron, concombre, piment, huile d'olive et crouton.
    
    6
  - Salade de courgettes
    
    Courgettes, pommes vertes, pois mange-tout, cajous, dijonnaise à l'érable & parmesan d'amande.
    
    9
  - Bang bang
    
    Fleurons (6) de brocoli frits, sauce agave & chili.
    
    10
  - Dumplings
    
    Chou, champignons, carottes, bok choy, tofu, servi avec sauce sésame & coriandre.
    
    11
  - Satays
    
    Brochettes (3) de tofu marinées, sur le grill, sauce arachide, lime & coriandre.
    
    10
  - Tacos
    
    Haché à la mexicaine, pico de gallo, piment, ananas, mayo à la lime & coriandre.
    
    11
  - Arancinis
    
    Croquettes de risotto aux pois verts (3), panure de corn flakes, sauce tomate, ail & basilic.
    
    12
  - Caprese
    
    Tomates ancestrales, crémeux de cajou & tournesol, basilic, réduction balsamique & huile d'olive.
    
    13
  - Crostini
    
    Miche campagnarde grillée, duo de pleurotes sautées, sauce brune aux champignons forestiers, crème à l'échalote française & citron, pousses.
    
    14
- Assiettes
  - Burger Butternut
    
    Galette de courge & avoine, oignons caramélisés, poireaux sautés, pain brioché touché à l'huile d'aneth, mayo épicée, servi avec frites.
    
    17
  - Romesco
    
    Pommes de terre grelot, sauce poivron grillé, amandes, haricots verts, asperges, croutons, amandes effilées & persil italien.
    
    17
  - Raviolis
    
    Artichauts & ricotta de cajou, pesto de roquette, salade verte au parmesan d'amande, tomates cerises, graines de citrouille.
    
    18
  - Gaufre aux champignons
    
    Sautés de champignons portobello & cremini, réduction balsamique, mayo à l'érable, rémoulade de poivrons, radis, concombre, herbes fraîches & huile de truffe.
    
    19
- Brunch le weekend disponible de 11h à 16h
  - Tacos déjeuner (4)
    
    Tortillas de maïs, tofu brouillé, pico de gallo, mayo à la lime, coriandre servi avec tater tots.
    
    15
  - Sandwich déjeuner
    
    Croissant, oeuf végétal, tomate ancestrale, pesto, roquette, mayo & tapenade d'olive.
    
    Servi avec tater tots + 4$
    
    10 14
  - Pancakes
    
    Citron, fraises du Québec, sirop d'érable, caramel maison & copeaux de coconut.
    
    13
- À côté
  - Frites
    
    Pommes de terre frites servies avec sauce de votre choix.
    
    5
  - Tater tots
    
    Pommes de terre râpées frite servies avec sauce de votre choix.
    
    5
  - Petite verte
    
    Roquette, tomates cerise, graines de tournesol, dijonnaise à l'érable & parmesan d'amande.
    
    5
  - Poutine
    
    Frites, squish squish maison, sauce brune au champignons forestiers, oignons verts.
    
    7,5
- Desserts
  - Beigne
    
    Érable & fleur de sel.
    
    2.5
  - Biscuit
    
    Chocolat noir & noisette.
    
    3
  - Fondant au chocolat noir
    
    Fondant au chocolat noir avec crème de noix de coco à la fraise.
    
    8
  - Pavlova
    
    Meringue, déclinaison de fraises, crème de coco & menthe.
    
    9
Une carte des vins entièrement en importation privée, bâtie sous le signe de l’exploration, de la curiosité, avec l’apport gourmand des copains épicuriens. Une sélection toujours en évolution; les passionnés de vins natures, biologiques et biodynamiques seront ravis de s’y tremper les lèvres. Le tout, végane.
- BLANC
  - È Bianco, Podericellario, Piémont, Italie
    
    Arneis, Moscato
    
    10 68
  - Appel d'air, Les Terres Promises, Provence, France
    
    Clairette rose, Clairette blanche et uni blanc
    
    12 57
  - (Magnum) Trollinger Trocken, Beurer, Württemberg, Allemagne
    
    Riesling
    
    10 95
  - Aries, István Bencze, Badacsony, Hongrie
    
    Riesling
    
    90
  - Carica L’asino, Carussin, Piémont, Italie
    
    Cortese, Sauvignon Blanc, Carica l'Asino, Favorita
    
    59
  - Bourgogne Aligoté, Antoine Lienhardt, Côte d’or, France
    
    Aligoté
    
    68
  - Fossil, Vale da Capucha, Lisbonne, Portugal
    
    Fernao Pires, Arinto, Gouveio
    
    62
  - Xisto Ilimitado, Luis Seabra, Douro, Portugal
    
    Rabigato, Viosinho, Gouveio, Códega
    
    58
- ROUGE
  - (Magnum) Trollinger Trocken, Beurer, Württemberg, Allemagne
    
    Blaufränkisch
    
    10 95
  - Rosso, Casa Belfi, Vénétie, Italie
    
    Raboso, Cabernet Franc
    
    12 57
  - Comunica, Montsant, Catalogne, Espagne
    
    Grenache, Carignan
    
    11 52
  - La route des Crêtes, Catherine Bernard, Languedoc, France
    
    Cinsault, Grenache
    
    64
  - Côte de Brouilly, Château de grand pré, Beaujolais, France
    
    Gamay
    
    63
  - Navis, Mas d’Agalis, Languedoc, France
    
    Grenache, Carignan, Syrah
    
    65
  - Semper Fidelis, Enclos des Anges, Corse, France
    
    Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
    
    48
  - Chic et pas cher, Domaine Léonine, Roussillon, France
    
    Grenache, Syrah, Carignan
    
    57
- ROSE
  - Anachronie, Terres Promises, Provence, France
    
    Grenache, Cinsault, Carignan
    
    57
  - Force Celeste, Mother Rock, Swartland, Afrique du
    
    Cinsault
    
    12 57
  - Macerato, Matteo Furlani, Trentino-Adige, Italie
    
    Pinot Grigio
    
    68
  - Macbulles, Les Pervenches, Québec, Canada
    
    Seyval, Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Gris, Zweigelt
    
    32
  - Naboso, Spolu, Bratislava, Slovaquie
    
    Welschriesling, Müller Thurgovie, Riesling, Blaufränkisch
    
    115
  - Rebela Rosa, Slobodné Vinárstvo, Slovaquie
    
    Cabernet Sauvignon, Blaufränkisch
    
    64
- MACÉRATIONS
  - Matapalos, Bodega Marenas, Andalousie, Espagne
    
    Pedro Ximénes
    
    67
  - Vater & Sohn, 2Naturkinder, Franconie, Allemagne
    
    Bacchus, Müller-Thurgau, Pinot Gris
    
    11 52
- BULLES
  - Galipette, Domaine Pueyo, Bordeaux, France
    
    Muscadelle, sémillon, sauvignon blanc
    
    Pet'nat
    
    62
  - Tréb, Mirco Mariotti, Emilie-Romagne, Italie
    
    Trebbiano
    
    Pet'nat
    
    56
  - Cantos De sirenas, Prelvm, Catalagne, Espagne
    
    Eva Beba, Gewustraminer
    
    Pet'nat
    
    57
  - Naturalis, Cambridge Road, Martinborough, Nouvelle-Zélande
    
    Pinot gris, Riesling, Chardonnay, Sauvignon Blanc & Pinot noir
    
    Pet'nat
    
    72
  - Il Baffone, Podericellario, Piédmont, Italie
    
    Nascetta, Moscato giallo
    
    Pet'nat
    
    49
  - Parès Balta, Côte Méditerranéenne, Espagne
    
    Parellada, Maccabeu, Xarel-lo
    
    Cava
    
    9 35
  - 330ml Frizzi Orange, Tenuta l’Armonia, Vénétie, Italie
    
    Pinot noir, Durella, Pinot blanc
    
    Pet'nat, macération 4 jours
    
    25
  - C. de Réserve, Perseval-Farge, Champagne, France
    
    Chardonnay, Pinot Noir, Meunier
    
    98
- BIÈRES
  - IPA
    
    St-ambroise
    
    12oz
    
    6
  - Blanche
    
    Blanche de Chambly
    
    12 oz
    
    6
  - Blonde
    
    Belle gueule
    
    12 oz
    
    6
- COCKTAILS
  - Yerba
    
    Gin, cointreau, lime, aquafaba, mate libre fruits de la passion, basilic.
    
    12
  - Fushia
    
    Vodka, sirop orgeat, lime, betterave, tabasco, angostura.
    
    12
  - Mushup Martini
    
    Tequila, Galiano, sucre & café vigor.
    
    12
  - Carotte
    
    Gin, jus de carotte, citron & gingembre.
    
    12
  - Mojito
    
    Rhum blanc, menthe, lime, soda.
    
    12
  - Marguarita
    
    Tequila, cointreau, lime, sucre.
    
    12
  - Apérol spritz
    
    Apérol, mousseux, soda.
    
    12
  - Negroni
    
    Campari, Gin, Vermouth & zeste.
    
    12

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Juste ici

Tendresse reluque son grand frère Renard,
perché de l’autre côté de la rue Sainte-Catherine.

On est ouvert:

Lundi

17:00 pm - 10:00 pm
Mardi

17:00 pm - 10:00 pm
Mercredi

17:00 pm - 10:00 pm
Jeudi

17:00 pm - 10:00 pm
Vendredi

17:00 pm - 10:00 pm
Samedi

11:00 am - 10:00 pm
Dimanche

11:00 am - 10:00 pm

Téléphone

(438) 387-1471

Entrées

Gaspacho

Salade de courgettes

Bang bang

Dumplings

Satays

Tacos

Arancinis

Caprese

Crostini

Assiettes

Burger Butternut

Romesco

Raviolis

Gaufre aux champignons

Brunch le weekend disponible de 11h à 16h

Tacos déjeuner (4)

Sandwich déjeuner

Pancakes

À côté

Frites

Tater tots

Petite verte

Poutine

Desserts

Beigne

Biscuit

Fondant au chocolat noir

Pavlova

BLANC

È Bianco, Podericellario, Piémont, Italie

Appel d'air, Les Terres Promises, Provence, France

(Magnum) Trollinger Trocken, Beurer, Württemberg, Allemagne

Aries, István Bencze, Badacsony, Hongrie

Carica L’asino, Carussin, Piémont, Italie

Bourgogne Aligoté, Antoine Lienhardt, Côte d’or, France

Fossil, Vale da Capucha, Lisbonne, Portugal

Xisto Ilimitado, Luis Seabra, Douro, Portugal

ROUGE

(Magnum) Trollinger Trocken, Beurer, Württemberg, Allemagne

Rosso, Casa Belfi, Vénétie, Italie

Comunica, Montsant, Catalogne, Espagne

La route des Crêtes, Catherine Bernard, Languedoc, France

Côte de Brouilly, Château de grand pré, Beaujolais, France

Navis, Mas d’Agalis, Languedoc, France

Semper Fidelis, Enclos des Anges, Corse, France

Chic et pas cher, Domaine Léonine, Roussillon, France

ROSE

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Force Celeste, Mother Rock, Swartland, Afrique du

Macerato, Matteo Furlani, Trentino-Adige, Italie

Macbulles, Les Pervenches, Québec, Canada

Naboso, Spolu, Bratislava, Slovaquie

Rebela Rosa, Slobodné Vinárstvo, Slovaquie

MACÉRATIONS

Matapalos, Bodega Marenas, Andalousie, Espagne

Vater & Sohn, 2Naturkinder, Franconie, Allemagne

BULLES

Galipette, Domaine Pueyo, Bordeaux, France

Tréb, Mirco Mariotti, Emilie-Romagne, Italie

Cantos De sirenas, Prelvm, Catalagne, Espagne

Naturalis, Cambridge Road, Martinborough, Nouvelle-Zélande

Il Baffone, Podericellario, Piédmont, Italie

Parès Balta, Côte Méditerranéenne, Espagne

330ml Frizzi Orange, Tenuta l’Armonia, Vénétie, Italie

C. de Réserve, Perseval-Farge, Champagne, France

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