Menus

Bénédictine

Muffin anglais, tofu fumé, bette à carde sauté à l'ail, tomate fraîche, sauce hollandaise, oignons croustillants servis avec tater tots.

Sandwich

Ciabatta, oeuf végétal, sauce green godess, tomate, mayo & roquette servi avec pommes de terre tater tots.

Tacos

Tortillas de farine de blé, tofu brouillé, pico de gallo, mayo à la lime, queso fresco d'amandes, piments bananes, servis avec pommes de terre tater tots.

Pain Doré

Pain doré farci de pâte d'amandes, beurre de bleuet, fruits frais, émietté de pâte brisée, sirop d'érable.

Gaufre salée

Sautés de portobello & cremini, réduction balsamique, mayo truffé à l'érable, rémoulade de poivrons, radis, concombre, herbes fraîches.

Burger et frites

Pain brioché, galette à la courge, tartinade fromagée aux cajoux, roquette, tomate, cornichon, servi avec frites.

Frites

Servie avec mayonnaise.

Tater Tots

Servie avec mayonnaise.

Potage du moment

Demandez à votre serveur.

Focaccia

Beurre à l'ail

Choux de Bruxelles

Choux de Bruxelles carbonisés, hoummous de lentilles au tahini, vinaigrette à l'ail noir, noix de Grenoble.

Pleurotes King

Pleurotes king style "calmars" croustillants, aïoli aux herbes, échalottes marinées.

Obtenez 2 mimosas pour 16 dollars tous les weekends de 11h à 16h!

Chocolat

Tiramisu chocolat & café, écorce de chocolat et crème choco-café.

Entrée

Potage du moment.

Plat principal

Gaufre aux champignons
-Sautés de champignons portobello & cremini, réduction balsamique, mayo truffé à l'érable, rémoulade de poivrons, radis, concombre, herbes fraîches.

ou
Burger
-Pain brioché, galette à la courge, tartinade fromagée aux cajoux, roquette, tomate, cornichon, servi avec frites.

Potage du moment.

Demandez à votre serveur.

Focaccia

Beurre à l'ail

Dumplings

Légumes & tofu, huile de chili & sauce à l'arachide, coriandre.

Choux de Bruxelles

Choux de Bruxelles carbonisés, hoummous de lentilles au tahini, vinaigrette à l'ail noir, noix de Grenoble.

Tartare

Tartare de tomates Rosso Gargano, mayonnaise à l'ail noir, câpres frites, croûtons de foccacia

Aubergine

Pétoncles d'aubergine, lentilles à la crème & au vin blanc, purée de poivrons rouge & amandes grillés, tomates cerises, dukkah & olives déshydratés.

Pleurote King

Pleurotes king style "calmars" croustillants, aïoli aux herbes, échalottes marinées.

Sandwich Déjeuner

Ciabatta, just egg, green goddess sauce, tomato, mayo & roquette servi avec tater tots.

Sashimi

Sashimi de betterave, mayonnaise truffe & ponzu, chips de tapioca, caviar de soya, riz collant, togorashi.

Burger & frites

Pain brioché, galette à la courge, tartinade fromagée aux cajoux, roquette, tomate, cornichon, servi avec frites.

Gaufre aux champignons

Sautés de portobello & cremini, réduction balsamique, mayo truffe & érable, rémoulade de poivrons, radis, concombres, herbes fraîches.

Pavé

Mille feuilles de pommes de terre, crème de tournesol, bette à carde poêlés & duxelle de champignons pioppino, moutarde en grains maison.

Chocolat

Tiramisu chocolat & café, écorce de chocolat et crème choco-café.

Gâteau

Gâteau à l'huile d'olive, crème au limoncello, confiture de cannerberges, émietté de pâte brisée.

Potage du moment.

Demandez à votre serveur.

Focaccia au levain

Saveur du moment.

Dumplings

Légumes & tofu, huile de chili & sauce à l'arachide, coriandre.

Choux de Bruxelles

Choux de Bruxelles carbonisés, hoummous de lentilles au tahini, vinaigrette à l'ail noir, noix de Grenoble.

Tartare

Tartare de tomates Rosso Gargano, mayonnaise à l’ail noir, câpres frits, croûtons de foccacia, 


Aubergine

Pétoncles d'aubergine, lentilles à la crème & au vin blanc, purée de poivrons rouge & amandes grillés, tomates cerises, dukkah & olives déshydratés.

Pleurotes King

Pleurotes king style "calmars" croustillants, aïoli aux herbes, échalottes marinées.

Sashimi

Sashimi de betterave, mayonnaise truffe & ponzu, chips de tapioca, caviar de soya, riz collant, togorashi.

Burger et frites

Pain brioché, galette à la courge, tartinade fromagée aux cajoux, roquette, tomate, cornichon, servi avec frites.

Pavé

Mille feuilles de pommes de terre, crème de tournesol, bette à carde sautée & duxelle de champignons pioppino, moutarde en grains maison.

Risotto

Risotto, champignons shiitake & portobello sautés au beurre, sauce à la betterave jaune & celeri-rave, croustillant de panko, parmesan.



Chocolat

Tiramisu chocolat & café, écorce de chocolat et crème choco-café.

Gâteau

Gâteau à l'huile d'olive, crème de limoncello, confiture de cannerberges, emietté de pâte brisée.

Entrées

Soupe du jour

ou

Dumplings
-Légumes & tofu, huile de chili & sauce à l'arachide, coriandre (3).

Plats

Sashimi
-Sashimi de betterave, mayonnaise truffe & ponzu, chips de tapioca, caviar de soya, riz collant, togorashi.

ou

Burger
-Pain brioché, galette à la courge, tartinade fromagée aux cajoux, roquette, tomate, cornichon, servi avec frites.

ou

Pavé
-Mille feuilles de pommes de terre, crème de tournesol, haricots poêlés & duxelle de champignons pioppino, moutarde en grains maison.

Desserts

Truffe au chocolat noir.

Slobodne, Vronski, Zemianske Sady, Slovaquie

Sauvignon Blanc

Timothée Delalle, La Burette 2020, IGP Val de Loire, France

Gamay

Domaine des Cognettes, Cab à l'Ouest, Loire, France

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon

Podere Gualandi, Sangiovese di Toscana, Italie

Sangiovese

Loïc Mahé, Vent d'Ouest, Loire, France

Cabernet Franc

Domaine Bordes, Arabesque 2022, Languedoc-Roussillon, France

Grenache

Domaine Polisson, La Cache, Oka, Québec

Pinot Noir, Gamay, Cabernet Franc

Pierre Borel, Brindezingue, Loire, France

Cabernet Franc

Ktima Ligas, Xi-Ro 2020, Macédoine, Grèce

Xinomavro

Ricardo Garrido, Tubarao, Vila de Conde, Portugal

Vinhao, Alvarilhao

István Bencze, Cabernet Sauvignon 2019, Lac Balaton, Hongrie

Cabernet Sauvignon

Château de Grand Pré, Morgon 2021, Beaujolais, France

Gamay

Croce di Febo, Alieno 2018, Toscane, Italie

Syrah

Silvia Tezza, Passo Dopo, Vénétie, Italie

Corvina, Corvinone, Rondinella, Oselata, Molinara

Tenuta Grillo, Pecoranera 2004, Piémont, Italie

Freisa, Dolcetto, Barbera, Merlot

Andi Weigand, White, Franken, Allemagne

Silvaner, Bacchus, Scheurebe, Müller-Thurgau

Clos dels Guarans, Les Someres, Catalogne, Espagne

Malvasia de Sitges, Subirat Parent, Vinyater, Xarel.lo

Azienda Fongoli, Palmetta, Ombrie, Italie

Grechetto

Mr & Mrs Théo, Mogul 2021, Vallée du Rhone, France

Marsanne, Roussanne, Viognier, Grenache Blanc

Les Soeurs Racines, Patate 2022, St-Ignace-de-Stanbridge, Québec

Chardonnay, Melon de Bourgogne

Renaud et Boris Desbourders, La Metairie des Barjot, Val de Loire IGP, France

Chardonnay, Grolleau Gris

MicroBio Wines, La Resistencia 2021, Castilla y Leon, Espagne

Verdejo

Corte Bravi, Timido, Vénétie, Italie

Rondinella, Molinara

Partida Creus, BN 2021, Catalogne, Espagne

Macabeu, Xarel.lo, Grenache Blanc

Damien Pinon, Tuffo 2021, Vouvray AOC, France

Chenin Blanc

Paradise Grapevine, 2021 Riesling, Ontario, Canada

Riesling

Maison Vinicole Ligas, Assyrtiko 2021, Macédoine, Grèce

Assyrtiko

Glow Glow, Muskateller 2022, Nahe, Allemagne

Muskateller

Mersel Wine, Lebnani Abyad Blanc, Plaine de Bekaa, Liban

Sauvignon Blanc, Merwah

Simone Tremblay, Mont de Milieu 2019, Chablis 1er Cru AOC, France

Chardonnay

Syfany, Freedom 2020, Moravie, Tchéquie

Gewurztraminer, Sauvignon Blanc

The Wine Brewers, Is This It?, Ligurie, Italie

Vermentino

Guido Gualandi, Vinum Bianco, Toscane, Italie

Trebbiano, Malvasia Lunga

Constantino Sotelo, Rabusco, Rias Baixas, Espagne

Albarino

Christoph Edelbauer, Abartig Einfach, Niederosterreich 2020, Autriche

Gewurzstraminer

Johannes Trapl, Rosé Unfiltered, Carnuntum, Autriche

Zweigelt, Blaufränkisch

Azienda Mariotti, Sèt e Mèz, Émilie-Romagne, Italie

Fortana

Stefan Vetter, La Gamba, Franken, Allemagne

Müller-Turgau, Blau Portugieser

Celler Communica, Gris Granit, Montsant, Espagne

Grenache Gris

Kindeli, Primavera 2021, Upper Moutere, Nouvelle-Zélande

Riesling, Pinot Gris, Gewurztraminer

Milan Nestarec, Ruz, Moravie, Tchéquie

Zweigelt, Saint-Laurent, Cabernet Sauvignon

Paco Molina, Cava Brut, Catalogne, Espagne

Macabeu, Xarel.lo, Parellada

Eschenhof Holzer, Raw White Pet Nat, Wagram, Autriche

Grüner Veltliner

Radici e Filari, ViV, Piémont, Italie

Arneis, Nebbiolo

Dumenge, Xarel.lo 2021, Catalogne, Espagne

Xarel.lo

Grape Republic, Aromatico 2021, Yamagata, Japon

Delaware, Niagara, Neo-Muscat

Fabian Daviaux, Blanc de Chardonnay, Champagne, France

Chardonnay

Blonde

Laurentides

IPA

Brasseurs de montréal

Blanche

Blue moon

Seltzer Framboise

Vizzy

Massif des Roses Extra Special Bitter Rousse

Boldwin

Verde

Gin, chartreuse, concombre, citron, sucre.

Cactus

Tequila, lime, sirop de chili, menthe & bière de gingembre.

Jardin

Vodka, lillet, st-germain, apérol, citron & angostura.

Carotte

Gin, jus de carotte, citron & gingembre.

Arancio

Gin, amaro, apérol, vermouth rouge.

Mojito

Rhum blanc, menthe, lime, soda.

Margarita

Tequila, cointreau, lime, sucre.

Bloody

Vodka, jus d'olive, citron, Worcestershire, tabasco, jus de légumes.

Apérol spritz

Apérol, mousseux, soda.

Negroni

Campari, Gin, Vermouth & zeste.

Thé glacé Tendresse

Thé noir infusé au citron, sucre.

Mocktail Carotte

Citron, gingembre,sucre, jus de carotte.

Mocktail Cactus

Lime, sirop de chili, menthe & bière de gingembre.

Sober Carpenter

Ale Blonde

Sober Carpenter

IPA

Coca-cola

Sprite

Bière de gingembre 1642