Tendresse | Brunch, repas, cocktails et boissons chaudes

- Disponible samedi & dimanche de 11h à 16h.
  - Focaccia
    
    Beurre à l'ail
    
    11
  - Potage
    
    Demandez à votre serveur
    
    12
  - Tacos
    
    Tortillas de farine, tofu sauce tamarin, aïoli aux herbes, chou, maïs carbonisé, queso d'amande, coriandre & jalapeño.
    
    17
  - King
    
    Pleurotes king style "calmars" croustillants, aïoli aux herbes, échalottes marinées.
    
    19
  - Toast
    
    Pain de campagne grillé, fromage à la crème maison, rubans de concombres, assaisonnement “everything” bagel, huile épicé, sésame.
    
    18
  - Gaufre salée
    
    Pommes de terre rissolés, haricots à l'érable fumé, quartiers de gaufre, mayonnaise truffé à l'érable, mousse d'avocat, herbes fraîches.
    
    21
  - Omelette
    
    Omelette de mung bean "Just Egg", ricotta maison, aneth & ciboulette servie avec pain baguette grillé & petite salade verte de chez Birri.
    
    22
  - Pain doré
    
    Pain de maïs doré, crème de coconut à l'abricot, granola de cornflakes (copeaux de coconut, abricot séchés, graines de citrouilles & sésame), abricots & bleuets frais, sirop d'érable.
    
    22
  - Bénédictine
    
    Muffin anglais, tofu fumé, épinards sautés à l'ail, tomate fraîche, sauce hollandaise, oignons croustillants servis avec tater tots.
    
    23
  - Burger et frites
    
    Pain brioché, galette maison de zucchini & pois-chiche, ricotta d'amande, laitue, tomate, mayonnaise servi avec frites.
    
    23
- À cotés
  - Frites
    
    Servie avec ketchup.
    
    6
  - Frites parmesan.
    
    Huile de truffe, parmesan râpé, herbes fraîches, Servie avec mayonnaise.
    
    10
  - Petite verte
    
    Salade mixte de chez Birri, vinaigrette à l'huile d'olive - dijon-érable & ail noir, graine de citrouille au paprika.
    
    11
  - Tater tots
    
    Servie avec ketchup.
    
    6
  - Petit potage
    
    Demandez à votre serveur
    
    7
- Desserts
  - Chocolat
    
    Gâteau au chocolat, fraises fraîches, crème fouetté coconut & chocolat, coulis chocolat et café.
    
    14
  - Panna Cotta
    
    Panna cotta à la noix de coco, nectarine en dés, sirop de vin blanc, copeaux de coconut.
    
    14
- Spéciaux
  - Mimosas
    
    Obtenez 2 mimosas pour 16$
    
    16
  - Bloody Ceasar
    
    Vodka, jus de cornichons, citron, Worcestershire, tabasco, jus de légumes.
    
    12
- CAFÉS
  - Espresso
    
    4
  - Allongé
    
    4
  - Cappuccino
    
    5
  - Latté
    
    5.5
  - Mocha
    
    6
  - Café glacé
    
    6
- Mocktails
  - Virgin César
    
    Jus de cornichons, citron, Worcestershire, tabasco, jus de légumes.
    
    10
  - Carotte
    
    Jus de citron, gingembre & jus de carotte
    
    10
  - Cactus
    
    Jus de lime, sirop de chili, bière de gingembre.
    
    10
- Table d'hôte du midi disponible en semaine de 11h à 16h. (32$ + taxes)
  - Entrée
    
    Potage du moment.
    -Demandez à votre serveur.
    
    ou
    
    Petite verte.
    -Salade mixte de chez Birri, vinaigrette à l'huile d'olive, dijon, érable et ail noir, graines de citrouille au paprika.
  - Plat principal
    
    Pain brioché, galette maison de zucchini & pois-chiche, ricotta d'amande, laitue, tomate, mayonnaise servi avec frites.
    
    ou
    
    -Risotto
    Risotto au beurre de truffe & miso, bouillon infusé au Kombu, mélange de champignons forestiers de chez Full Pin, julienne de pois sucrée.
  - Dessert
    
    Truffe au chocolat.
- À la carte
  - Frites parmesan
    
    Huile de truffe, parmesan râpé, herbes fraîches, servi avec mayonnaise.
    
    10
  - Petite verte
    
    Salade mixte de chez Birri, vinaigrette à l'huile d'olive, dijon, érable et ail noir, graines de citrouille au paprika.
    
    11
  - Focaccia
    
    Beurre à l'ail
    
    11
  - Potage du moment.
    
    Demandez à votre serveur.
    
    7 12
  - Endives
    
    Endives grillées, vinaigrette césar, chips de julienne de pommes de terre, parmesan, verdure.
    
    16
  - Tacos
    
    Tortillas de farine, tofu sauce tamarin, aïoli aux herbes, chou, maïs carbonisé, queso d'amande, coriandre & jalapeño.
    
    17
  - Radis
    
    Radis confits, ricotta d'amande, chermoula, popcorn de sorgho, rondelles de concombre et radis frais.
    
    18
  - Dumplings
    
    Légumes & tofu, huile de chili & sauce à l'arachide, coriandre.
    
    18
  - King
    
    Pleurotes king style "calmars" croustillants, aïoli aux herbes, échalottes marinées.
    
    19
  - Toast
    
    Pain de campagne grillé, fromage à la crème maison, rubans de concombres, assaisonnement “everything” bagel, huile épicé, sésame.
    
    18
  - Burger & frites
    
    Pain brioché, galette maison de zucchini & pois-chiche, ricotta d'amande, laitue, tomate, mayonnaise servi avec frites.
    
    23
  - Risotto
    
    Risotto au beurre de truffe & miso, bouillon infusé au Kombu, mélange de champignons forestiers de chez Full Pin, julienne de pois sucrée.
    
    26
- Desserts
  - Chocolat
    
    Gâteau au chocolat, fraises fraîches, crème fouetté coconut & chocolat, coulis chocolat et café.
    
    14
  - Panna cotta
    
    Panna cotta à la noix de coco, nectarine en dés, sirop de vin blanc, copeaux de coconut.
    
    14
  - Truffe au chocolat
    
    Chocolat noir & fleur de sel
    
    5
- À partager & plats.
  - Frites parmesan
    
    Huile de truffe, parmesan râpé, herbes fraîches, servi avec mayonnaise.
    
    10
  - Petite verte
    
    Salade mixte de chez Birri, vinaigrette à l'huile d'olive, dijon, érable et ail noir, graines de citrouille au paprika.
    
    11
  - Potage du moment.
    
    Demandez à votre serveur.
    
    12
  - Focaccia
    
    Avec ou sans garniture.
    
    Frais du jour.
    
    10 13
  - Endives
    
    Endives grillées, vinaigrette césar, chips de julienne de pommes de terre, parmesan, verdure.
    
    16
  - Tacos
    
    Tortillas de farine, tofu sauce tamarin, aïoli aux herbes, chou, maïs carbonisé, queso d'amande, coriandre & jalapeño.
    
    17
  - Dumplings
    
    Légumes & tofu, huile de chili & sauce à l'arachide, coriandre.
    
    18
  - Radis
    
    Radis confits, ricotta d'amande, chermoula, popcorn de sorgho, rondelles de concombre et radis frais.
    
    18
  - King
    
    Pleurotes king style "calmars" croustillants, aïoli aux herbes, échalottes marinées.
    
    19
  - Burger et frites
    
    Pain brioché, Pain brioché, galette maison de zucchini & pois-chiche, ricotta d'amande, laitue, tomate, mayonnaise servi avec frites.
    
    23
  - Pasta
    
    Spaghetti de chez Umami, sauce style caponata (aubergine, olive verte, poivron rouge), crème, tomates cerises confites, gremolata, parmesan maison, basilic frais.
    
    25
  - Risotto
    
    Risotto au beurre de truffe & miso, bouillon infusé au Kombu, mélange de champignons forestiers de chez Full Pin, julienne de pois sucrée.
    
    26
- Desserts
  - Panna Cotta
    
    Panna cotta à la noix de coco, nectarine en dés, sirop de vin blanc, copeaux de coconut.
    
    14
  - Chocolat
    
    Gâteau au chocolat, fraises fraîches, crème fouetté coconut & chocolat, coulis chocolat et café.
    
    14
- Table d'hôte disponible tous les soirs à 48$ (disponible dès 17h)
  - Entrée
    
    -Potage du jour (grand format)
    
    ou
    
    -Petite verte
    Salade mixte de chez Birri, vinaigrette à l'huile d'olive, dijon, érable et ail noir, graines de citrouille au paprika.
  - Plat
    
    -Pasta
    Spaghetti, sauce style caponata (aubergine, olive verte, poivron rouge), crème, tomates cerises confites, gremolata, parmesan maison, basilic frais.
    
    ou
    
    -Risotto
    Risotto au beurre de truffe & miso, bouillon infusé au Kombu, mélange de champignons forestiers de chez Full Pin, julienne de pois sucrée.
  - Dessert
    
    -Panna cotta à la noix de coco, nectarine en dés, sirop de vin blanc, copeaux de coconut.
    
    ou
    
    -Chocolat
    Gâteau au chocolat, fraises fraîches, crème fouetté coconut & chocolat, coulis chocolat et café.
Une carte des vins entièrement en importation privée, bâtie sous le signe de l’exploration, de la curiosité, avec l’apport gourmand des copains épicuriens. Une sélection toujours en évolution; les passionnés de vins natures, biologiques et biodynamiques seront ravis de s’y tremper les lèvres.
- VIN DU MOMENT
  - Eugenio Rosi, Riflesso Rosi, Trentin, Italie
    
    Cabernet Sauvignon, Merlot, Marzemino
    
    Rosé foncé
    
    14 68
- BLANC
  - Denthis, Moschofilero 2024, Péloponnèse, Grèce
    
    Moschofilero
    
    14 68
  - Timothée Delalle, La Burette, Loire, France
    
    Chenin Blanc, Grolleau Gris
    
    14 68
  - Loxarel, Amaltea 2023, Catalogne, Espagne
    
    Grenache Blanc, Xarel.lo
    
    61
  - Nevio Scala, Blanko, Vénétie, Italie
    
    Garganega, Malvasia, Moscato
    
    66
  - Madame Flöck, Riesling Class A, Mosel, Allemagne
    
    Riesling
    
    68
  - 2Naturkinder, Fledermaus White 2021, Franken, Allemagne
    
    Müller-Thurgau, Silvaner
    
    70
  - Wein Goutte, Pasta Buzz 2022, Franken, Allemagne
    
    Müller-Thurgau, Bacchus, Muscaris, Pinot Blanc, Johanniter, Silvaner
    
    71
  - Podericellario, E Bianco, Piémont, Italie
    
    Arneis, Muscat
    
    1000 ml
    
    73
  - Artesano Vintners, Pardalet 2023, Catalogne, Espagne
    
    Muscat à Petits Grains, Parellada
    
    75
  - Gönc, Grape Abduction Blanc 2023, Ptuj, Slovénie
    
    Pinot Blanc, Muscat
    
    1000 ml
    
    76
  - Glow Glow, Muskateller 2022, Nahe, Allemagne
    
    Muskateller
    
    80
  - Istvan Bencze, Autochthon 2022, Lac Balaton, Hongrie
    
    Furmint, Harslevelu, Keknyelu
    
    82
- MACÉRATIONS
  - Paradise Grapevine, Party Favour Orange 2024, Niagara, Ontario
    
    Riesling, Marsanne, Hibernal, Muscat Ottonel, Sauvignon Blanc
    
    15 73
  - Ignacio Pino Roman, Orange 2022, Itata, Chili
    
    Chasselas, Torontel, Moscatel
    
    69
  - Ferlat Silvano, PG Rosa 2022, Frioul-Vénétie Julienne, Italie
    
    Pinot Gris
    
    70
  - Gönc, Harvest Moon 2022, Ptuj, Slovénie
    
    Pinot Gris
    
    71
  - Gino Pedrotti, Chardonnay, Trentino-Alto Adige, Italie
    
    Chardonnay
    
    73
  - Sassara Vini, Vin de Ua, Vénétie, Italie
    
    Garganega
    
    75
- ROUGE
  - Vino Lauria, Nerello Mascalese 2021, Sicile, Italie
    
    Nerello Mascalese
    
    14 68
  - Gonzalez Bastias, Pair in Tinaja, Valle del Maule, Chili
    
    Pais
    
    14 68
  - Azienda Loghi, Rosso Loghi, Toscane, Italie
    
    Sangiovese, Merlot
    
    61
  - Ignacio Pino Roman, Païs 2022, Itata, Chili
    
    Païs
    
    63
  - Renaud & Boris Desbourbes, La Métairie des Barjot, Loire, France
    
    Grolleau Noir et Grolleau Gris
    
    65
  - I Sentri, Montacero, Campanie, Italie
    
    Aglianico
    
    66
  - Domaine Timothée Delalle, La Burette, Loire, France
    
    Gamay, Cabernet Franc
    
    68
  - Éric Texier, Chat Fou 2022, Vallée du Rhône, France
    
    Grenache, Cinsault, Clairette, Viognier, Chasselas
    
    71
  - Offbeat Wines, 369, Southern England, Royaume-Uni
    
    Pinot Meunier, Pinot Noir, Triomphe d'Alsace
    
    73
  - Milan Nestarec, Forks and Knives RED 2020, Moravie, Tchéquie
    
    Pinot Noir, Blaüfrankisch, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
    
    74
  - Croci, Valtolla Rosso 2022, Émilie-Romagne, Italie
    
    Barbera, Bonarda
    
    75
  - Théophile Drach, La Vouivre 2023, Alsace, France
    
    Gamay, Pinot Noir
    
    77
  - Podere Sottoilnoce, Saldalama 2020, Émilie-Romagne, Italie
    
    Lambrusco Grasparossa, Lambrusco Sorbara, Lambrusco Fioranese, Uva Tosca
    
    Pétillant
    
    78
  - Silvia Tezza, Passo Dopo, Vénétie, Italie
    
    Corvina, Corvinone, Rondinella, Oselata, Molinara
    
    85
  - Tenuta Grillo, Pecoranera 2004, Piémont, Italie
    
    Freisa, Dolcetto, Barbera, Merlot
    
    89
- ROSÉ
  - Syfany, Just Rosé, Moravie, Tchéquie
    
    Blaufrankisch
    
    63
  - Stefan Vetter, La Gamba, Franken, Allemagne
    
    Müller-Turgau, Blau Portugieser
    
    65
  - Eugenio Rosi, Riflesso Rosi, Trentin, Italie
    
    Cabernet Sauvignon, Merlot, Marzemino
    
    69
  - Damien Bonnet, Dbulles Rosé 2023, Sud-Ouest
    
    Duras Rose, Braucol
    
    Pétillant Naturel
    
    71
  - Philippe Drach, Produiz Moy du Clairet, Lorraine, France
    
    Gamay
    
    Pétillant Naturel
    
    79
  - Milan Nestarec, Ruz, Moravie, Tchéquie
    
    Zweigelt, Saint-Laurent, Cabernet Sauvignon
    
    80
- BULLES
  - Pares Balta, Cava Brut, Catalogne, Espagne
    
    Parellada, Macabeu, Xarel.lo
    
    11
  - Famiglia Bortoluz, Con Fondo, Vénétie, Italie
    
    Glera
    
    Frizzante
    
    63
  - Fabian Daviaux, Blanc de Chardonnay, Champagne, France
    
    Chardonnay
    
    Extra Brut
    
    110
- BIÈRES, CIDRES ET AUTRES
  - Blonde
    
    Molson Ex
    
    7
  - Blanche
    
    Blue moon
    
    12oz - 5.4%
    
    7
  - IPA
    
    Brasseurs de Mtl
    
    7
  - Cidre
    
    Nordik, Cidre Naturel, 20% Gewurztraminer
    
    5 oz - 10%
    
    9
  - Harricana 1984
    
    Gose lime poivre, sure.
    
    355 ml
    
    9
  - Harricana 11:11
    
    KVEIK IPA
    
    355 ml
    
    9
- COCKTAILS
  - Cactus
    
    Tequila, lime, sirop de chili, menthe & bière de gingembre.
    
    14
  - Jardin
    
    Vodka, lillet, st-germain, apérol, citron & angostura.
    
    15
  - Carotte
    
    Gin, jus de carotte, citron & gingembre.
    
    14
  - Arancio
    
    Gin, amaro, apérol, vermouth rouge.
    
    15
  - Mojito
    
    Rhum blanc, menthe, lime, soda.
    
    15
  - Margarita
    
    Tequila, cointreau, lime, sucre.
    
    15
  - Bloody
    
    Vodka, jus d'olive, citron, Worcestershire, tabasco, jus de légumes.
    
    15
  - Apérol spritz
    
    Apérol, mousseux, soda.
    
    15
  - Negroni
    
    Amer Amer, Gin, Vermouth & zeste.
    
    15
- MOCKTAILS ET SANS ALCOOL
  - Thé glacé Tendresse
    
    Thé noir infusé au citron, sucre.
    
    8
  - Mocktail Carotte
    
    Citron, gingembre,sucre, jus de carotte.
    
    10
  - Mocktail Cactus
    
    Lime, sirop de chili, menthe & bière de gingembre.
    
    10
  - Sober Carpenter
    
    Ale Blonde
    
    473 ml
    
    8
  - Sober Carpenter
    
    IPA
    
    473 ml
    
    8
  - Burdock Brewery
    
    Swoon Stout sans-alcool
    
    355 ml
    
    7
  - Mikkeller
    
    Sour à la lime sans-alcool
    
    330 ml
    
    7
  - Claouset, Zéro Degré, Bordeaux, France
    
    Sémillon
    
    9 38
- BREUVAGES ET SODAS
  - Coca-cola
    
    3
  - Sprite
    
    3
  - Bière de gingembre 1642
    
    5

Réserver une table

Juste ici

Tendresse reluque son grand frère Renard,
perché de l’autre côté de la rue Sainte-Catherine.

On est ouvert:

Lundi

17:00 pm - 22:00 pm
Mardi

Fermé
Mercredi

17:00 pm - 22:00 pm
Jeudi

17:00 pm - 22:00 pm
Vendredi

17:00 pm - 22:00 pm
Samedi

11:00 am - 22:00 pm
Dimanche

11:00 am - 22:00 pm

Téléphone

(438) 387-1471

Disponible samedi & dimanche de 11h à 16h.

Focaccia

Potage

Tacos

King

Toast

Gaufre salée

Omelette

Pain doré

Bénédictine

Burger et frites

À cotés

Frites

Frites parmesan.

Petite verte

Tater tots

Petit potage

Desserts

Chocolat

Panna Cotta

Spéciaux

Mimosas

Bloody Ceasar

CAFÉS

Espresso

Allongé

Cappuccino

Latté

Mocha

Café glacé

Mocktails

Virgin César

Carotte

Cactus

Table d'hôte du midi disponible en semaine de 11h à 16h. (32$ + taxes)

Entrée

Plat principal

Dessert

À la carte

Frites parmesan

Petite verte

Focaccia

Potage du moment.

Endives

Tacos

Radis

Dumplings

King

Toast

Burger & frites

Risotto

Desserts

Chocolat

Panna cotta

Truffe au chocolat

À partager & plats.

Frites parmesan

Petite verte

Potage du moment.

Focaccia

Endives

Tacos

Dumplings

Radis

King

Burger et frites

Pasta

Risotto

Desserts

Panna Cotta

Chocolat

Table d'hôte disponible tous les soirs à 48$ (disponible dès 17h)

Entrée

Plat

Dessert

VIN DU MOMENT

Eugenio Rosi, Riflesso Rosi, Trentin, Italie

BLANC

Denthis, Moschofilero 2024, Péloponnèse, Grèce

Timothée Delalle, La Burette, Loire, France